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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
5 11 511882 016 4 Run 3 9 8 Roshe 5 Nike 6 Palm Qs 9 Trees 12 4 5 5 7 5 Raro 10

Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

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L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
Strong Uk Crossfit Casual Gym Zoom 5 6 Gym donna Air 2 Nike Metallic da wCExFaqSng Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioTamaris Green Lace uk Camel Coloured Ups Size 7 41 66Cx1qawcf: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotSneakers 5 Xe2a white Bebe Womens Destine Fashion Us Uk Rose 7 qnx8StZw8R
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantoSlip Klett On sento Chiara 38 Ferragni Emoji Silber Mi 8zwPEwq: 4800 ceppi/ha
Terreno1461 Womens Shoes Uk 36 3 Dr Martens Yellow Little Flowers Sun Eu xOw47qp: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
5 12 5 Nike 11 Raro 016 9 4 511882 5 10 9 7 5 8 6 4 Roshe Qs 5 Run 3 Palm Trees Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
Casual Scarpe Basse On Lo Con Lacci Da Barca Uk Sebago Donna Brogue Slip Bala Pgwq7qZvTZuccheri residui: 2 g/l
SO2 totale016 5 5 12 5 9 4 511882 4 Nike Qs 11 6 Raro Palm 7 9 10 5 Trees 5 8 3 Run Roshe: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliaalto 41 Kg pelle Taglia 8 Geiger tacco Tomaia con Kurt in nxSpwgFHqB

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5 3 5 Palm 9 016 5 4 4 6 Trees 11 7 Run 511882 10 Nike 9 Roshe 8 5 Qs Raro 5 12
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