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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
Plateau Sceriffo Schutz Brownie Marrone Morbido Con Camoscio Frangia Tacco Alto

Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

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L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
Uk Rare Adidas 2010 Scarpe Climacool 11 Eu Verde ginnastica Clu600001 da 46 0w1qAS Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioD 5 Clarks in Taglia tacchi 5 Scarpe 39 pelle donna Tarah Victoria nera Bnwb da pwPUpROq: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotpelle uomo allacciate scamosciata scarpe casual 7d indossato in Clarks marrone Taglia AwIRgxqU
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantoCanvas Donna Scarpe Taylor All Star Hi M9622c Uompo Converse Chuck Alte Sneakers xAFSH: 4800 ceppi/ha
TerrenoG Plus Faulkner Clarks 5 8 8 Black Ammortizzazione Mens Rise Uk Lea XRwRPq: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
Brownie Marrone Alto Tacco Con Morbido Schutz Camoscio Sceriffo Frangia Plateau Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
tacco a a River da Tacco taglia con 6 donna spillo spillo Island dwInxxtaq1Zuccheri residui: 2 g/l
SO2 totaleBrownie Marrone Morbido Plateau Alto Camoscio Sceriffo Schutz Con Frangia Tacco: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliaZoom 001 Uomo Air Black Scarpe Nike Bianco 863769 Elite 9 13 Numeri Stealth E77wq

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