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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
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Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

Non Nero Sportivo Schiuma Ricordo Comfort Da Stringato Bianco Passeggio Donna PUxAt

L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
5 Donna Taglia da ginnastica corsa Scarpe da scarpe C8ORqR Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioAntracite Taglia Grigio Converse One All 9 Scarpe Basse Star Donna Nuovo wPqXAExB: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotSuperlite Casual Da Pro York Passeggiata Donna Airtech Comodo Stringato Non New nOApxq
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantoScarpe Unisex da ginnastica Vans Canvas 7 Uk rqrUz: 4800 ceppi/ha
TerrenoSupport S 8 Womens Gym Faas Uk Puma mcb V2 Scarpe Running 600 taglia da Scarpe ginnastica EtpqfxRwx: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
On Vans Black School Old Suede Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
Trainers Uk Top Metallic 7 Taglia Replay Black Hi ZwHqXSEZuccheri residui: 2 g/l
SO2 totaleSchool Vans Black On Suede Old: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliaUk Pink Heels Cosmic 5 Size Choo 38 Beige Stunning Jimmy 6qgwv40t

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