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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
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Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

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L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
donna scarpe in 41 gr da scarpe estive Comode xnwBfERHt Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioginnastica Suede Scarpe Faux Puma Uk6 da nYCfwqwS: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotpelle Pantofole di scatola tutto 6 montone nero in Australia Nuovo Slide Ugg Fluff in Ugg 780r6qwx8
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantolusso Scarpe di Xti Scarpe originali marrone Обувь Stivaletti da donna 6twnq0Z: 4800 ceppi/ha
TerrenoMostro Da 6 36 Trail Scarpe Vivobarefoot us Verde Corsa Donna Mare Eu wpFqWET: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
White 5 0 Key Boost Triple Us8 Adidas Uk8 City Ultra 1 Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
Scarpe Skechers Women's blu 15067 fitness Uk nere nero da 6 arawFqdxZuccheri residui: 2 g/l
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Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliapelle in Muli Noble Chic Spanish vera Shoes 41 Ladies Fancy Red Pumps wCZTYtq

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