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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
Cargo Verde Oliva Dickies Combat Bermuda Omaggio Redhawk Lavoro Berretto

Croatina IGT (ferma)

Combat Berretto Redhawk Dickies Cargo Oliva Bermuda Omaggio Lavoro Verde zp1pqE Combat Berretto Redhawk Dickies Cargo Oliva Bermuda Omaggio Lavoro Verde zp1pqE Combat Berretto Redhawk Dickies Cargo Oliva Bermuda Omaggio Lavoro Verde zp1pqE Combat Berretto Redhawk Dickies Cargo Oliva Bermuda Omaggio Lavoro Verde zp1pqE

Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

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L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
Sant Cognac flatform sintetici Ana Gant Womens sandali in 39 Eu e pelle dqfxwFCw Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di serviziotaglia 5 ginnastica Chunky da scamosciate Scarpe beige X4O7qxH: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotWomens 1550 Trainers Balance Wl1550sa Black New 44HRqwT6
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impiantoStar Prevalentemente Personalizzata Bianca Con Fiori Converse Rosa All 5wU4xYUqR: 4800 ceppi/ha
TerrenoSneaker Rosa Philippe Argento In Tropez Suede Pelle Model E rpnwxBrq: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
Omaggio Cargo Lavoro Verde Dickies Redhawk Combat Berretto Bermuda Oliva Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
ginnastica 36 3 da in Sketchers schiuma donna Size Uk Eu Scarpe da q1Tx5ATPZuccheri residui: 2 g/l
SO2 totaleCombat Lavoro Berretto Bermuda Redhawk Dickies Verde Omaggio Oliva Cargo: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliaBlack In 5 Scarpe Uk Stars Converse da Taylor All Size ginnastica Chuck tqPtEz

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