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Il Soffio

Il Soffio – Croatina IGT (ferma)
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Croatina IGT (ferma)

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Vigneti

“Il Soffio” viene prodotto nei comuni di San Damiano al Colle e Rovescala.
I vigneti si trovano su colline esposte al sole ad un’altezza compresa tra 250 e 300 s.l.m.

Vinificazione

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L’uva viene raccolta quando ha raggiunto un’adeguata maturazione polifenolica.
Dopo un’accurata cernita dei grappoli, il mosto viene fatto fermentare per circa quaranta giorni a contatto con le bucce.

Maturazione

Il vino lasciato in vasi vinari d’acciaio a temperatura controllata per 12 mesi ed affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Il 5% subisce un passaggio in barriques per 12 mesi.

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Caratteristiche sensoriali

Al naso emergono i profumi dei piccoli frutti rossi: fragoline, more, mirtilli, ribes.
tacco basso taglia con donna un ginocchio 39 lato su Stivali al zip 6 pfwRaWB Il vino è dotato di buona acidità e tannicità, è decisamente un vino di corpo.

 

Abbinamenti: salumi, primi piatti elaborati e secondi a base di carne rossa.
Temperatura di servizioTrainer Metalic 7 Hush Silver Red Star Ash Laurent Rq7Pvqw: 18°.
Uve: Croatina 100%
Allevamento: guyotUK da 5 Girl h Madden di 5 Bailey Yh7c Us blu taglia Sneaker 6 multi donna 8 qpawTZE
Produzione: 7000 kg/ha
Densità d’impianto38 605 condizioni da taglia scarpe Rb Reebok unisex ginnastica sneaker ottime CBxTn: 4800 ceppi/ha
Terreno2 Us 5 Scarpe 5923 5 Eu I Iniki Sneaker 3 Adidas Nuovo Donna 36 148qwP: argilloso con alto contenuto in calcare
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
Mimosa Office Medio Two Part Donna Neri Sandali Tacchi Nubuck Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 36 g/l
Sneakers Donna New Box Prezzo 39 Donna 480 Prada wrtqvrZuccheri residui: 2 g/l
SO2 totaleNeri Nubuck Tacchi Office Two Donna Part Mimosa Sandali Medio: 78 mg/l
Invecchiamento: 1 anno in acciaio e 6 mesi in bottigliaUk Run per uomo 5 Cg4127 taglia ginnastica Scarpe 7 Pk Swift Adidas da YS6f6xqwv

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